Классические рецепты основных блюд
Основные блюда — всегда в центре стола, они сытные и главные. Лучше готовить их по классическим рецептам, собранным в этом разделе. Так как лучше доверять проверенной классике вкуса.
Мексиканские тамале — порции мягкого кукурузного теста с начинкой, приготовленные на пару в кукурузных листьях. Для этого рецепта приготовим tamales rojos: со свининой
Португальское бакаляу да консоада — отварная вымоченная солёная треска, картофель, зелёная капуста и яйца. Блюдо подают тёплым с оливковым маслом.
В Японии жареная курица стала частью современной рождественской традиции благодаря популярности американского фастфуда. Здесь — домашний рецепт курицы на кости с
Целая индейка с золотистой кожей — праздничное горячее в американской традиции. Здесь птицу запекают без хлебной начинки внутри, натирают солью и маслом с травами
Аргентинская парильяда — ассорти из нескольких видов мяса, приготовленных на решётке над углями. В домашнем варианте соединяем поперечно нарезанные говяжьи рёбра
Классический рецепт латкес Латкес — картофельные оладьи с золотистыми краями, которые традиционно жарят на Хануку. Удачная порция получается хрустящей снаружи и
Классический рецепт чешского рождественского карпа В чешской рождественской традиции карпа часто жарят порционными кусками в мучной, яичной и сухарной панировке
Классический рецепт голубцов — это мягкие капустные листья с сочной начинкой из мясного фарша и риса, медленно тушенные в томатно-сметанном соусе.
Рецепт классической карбонары — это спагетти с гуанчале, пекорино романо, желтками и чёрным перцем. Нежный соус получается без сливок: его создают яйца, сыр, вытопленный
Классический рецепт бефстроганов — это тонкие полоски говядины в нежном сметанном соусе с репчатым луком. Мясо сначала быстро обжаривают небольшими порциями, затем
В любимом российском фильме «Ирония судьбы» главный герой оскорбляет хозяйку, усаживаясь за новогодний стол со словами: «Какая гадость эта ваша заливная рыба!
Жареная корюшка – идеальная закуска или горячее. Блюдо быстро и очень просто готовится. Оно безумно вкусное и устроит всех. Но только в том случае, если у вас есть...
Холодец из свинины и говядины — это блюдо, которое невольно вызывает ностальгию у многих, кто рос и жил в Советском Союзе. Этот рецепт воплощает собой вековые традиции русской.
Жюльен из грибов — это изысканное блюдо французской кухни, которое завоевало популярность во многих странах, включая Россию. Этот классический рецепт отличается
Рыба под маринадом — это кулинарная классика Советского Союза, обладающая особенным местом в сердцах многих поколений. Это блюдо, сочетающее в себе нежность рыбы
Чечевичная похлебка с сосисками – это блюдо, которое многие помнят с ностальгией. Оно было особенно популярно в советские времена, когда доступ к разнообразным продуктам
Голубцы – это блюдо, обладающее душой и вкусом, уходящими корнями в глубокое прошлое Советского Союза. Каждая семья хранила свой уникальный рецепт, передаваемый
Тефтели как в детском саду невозможно забыть! Умопомрачительный аромат мясных шариков в густой подливе дарит нам ценные воспоминания о беззаботном времени, проведенном
Чахохбили классический — одно из тех блюд грузинской кухни, которым удалось выйти за пределы страны и стать культурным «посланником» в большом мире.
Какие именно пельмени считать классическими — вопрос неоднозначный, ибо споры о том, где появилось это блюдо, ведутся до сих пор. Вроде бы, их китайские корни неоспоримы, но ведь.
Лобио, конечно же, можно готовить в любое время года, но особенно актуальным оно будет во время постов, если вы или ваши близкие следуете православной традиции. Почему?
Классическое блюдо под названием бигос принято считать пришедшим из Польши. Однако историки считают, что бигос — традиционный польский рецепт и не только —
Блюдо с красивым и нежным названием жюльен из курицы с грибами уже достаточно давно пришло в отечественную кулинарию. Оно имеет французское происхождение, однако
Картошка, запеченная с курицей в духовке — очень вкусное, давно знакомое всем блюдо. Старшее поколение считает – если среди домашних продуктовых запасов нет
Узбекский плов в казане — мы предлагаем вашему вниманию классический рецепт с фото. Восточная кухня подарила миру немало вкусных блюд, среди которых достойное
Рецепт лазанья классическая итальянская — вот что мы сегодня будем с вами готовить. Поверьте это бесподобный вкус и очень простой рецепт. Приготовим вкуснейшую лазанью.